| 학회 | 한국화학공학회 |
| 학술대회 | 1999년 가을 (10/22 ~ 10/23, 경남대학교) |
| 권호 | 5권 2호, p.2985 |
| 발표분야 | 열역학 |
| 제목 | 3-알코올/이산화탄소와 중쇄지방산/이산화탄소 계의 상거동 측정과 예측 |
| 초록 | 본 연구는 초임계 이산화탄소 반응매질에서 중쇄지방산과 당의 효소적 아실화반응을수행하기위하여, 이에 필요한 각성분의 기초적인 상거동 자료를 수집하고 예측하고자 하였다. 이와 관련하여, 이산화탄소/카프릴산(caprylic acid)과 이산화탄소/카프르산(capric acid)의 단일상 거동(single-phase limitation)을 관찰하였다. 또한, 초임계 이산화탄소에 대한 당의 용해도를 높이기 위하여 사용된 3-알코올류(t-butanol, t-amyl alcohol)의 상용용매/이산화탄소 상거동 자료를 수집하였다. 그리고, 각각의 수집된 자료들을 MF-NLF(Multi-FluidNonrandom Latice Fluid) EOS를 이용하여 상관성을 검토하였다. |
| 저자 | 허주형, 박지웅, 신헌용, 김선영, 유기풍 |
| 소속 | 서강대 |
| 키워드 | Supercritical Carbon Dioxide; Tertiary Alcohol; Medium-Chain Fatty Acid; Supercritical Enzyme Reaction; Nonrandom Latice Fluid Theory |
| 원문파일 | 초록 보기 |
