| 학회 | 한국화학공학회 |
| 학술대회 | 2008년 봄 (04/23 ~ 04/25, 제주ICC) |
| 권호 | 14권 1호, p.396 |
| 발표분야 | 분리기술 |
| 제목 | 당과 당에스터 용액의 흡착거동 해석 |
| 초록 | 당에스터는 식품 첨가제, 식품 계면 활성제, 그리고 환경친화성 계면 활성제 등으로 이용되는 물질이다. 당에스터 제조 공정에서 미반응 당과 제품인 당에스터의 분리공정은 전체 공정 중에서 중요한 위치를 차지한다. 본 연구에서는 당과 당에스터의 혼합물을 액상 흡착공정으로 분리하기 위한 기초연구로 각 성분에 대하여 흡착 및 탈착 파과곡선을 측정하고 흡착칼럼의 거동을 수치적으로 해석하여 액상과 흡착상 간의 물질전달 속도와 흡착등온식의 매개변수를 구하였다. 이를 통하여 흡착공정으로 당과 당에스터 혼합물을 분리할 수 있는 가능성을 확인하였으며 연속식 흡착공정의 운전조건 도출을 위한 자료로 활용될 것이다. |
| 저자 | 김아롱새미1, 조성철1, 박종기1, 이용택2 |
| 소속 | 1한국에너지기술(연), 2충남대 |
| 키워드 | 당에스터; 파과곡선; 흡착등온선; 물질전달속도 |
| 원문파일 | 초록 보기 |
