| 학회 | 한국화학공학회 |
| 학술대회 | 2005년 가을 (10/21 ~ 10/22, 인하대학교) |
| 권호 | 11권 2호, p.1953 |
| 발표분야 | 분리기술 |
| 제목 | 당 혼합물로부터 과당 분리에 적합한 에멀젼형 액막 시스템 개발 |
| 초록 | 과당/포도당 혼합물로부터 과당을 분리하기 위하여 유기 붕산계 화합물과 4차 암모늄염의 혼합물을 추출제로 사용하는 에멀젼형 액막법이 회분식 반응기에서 수행되었다. 당 분리를 위해 적합한 추출제와 최적의 실험조건을 찾기 위하여 각 당에 대하여 독립적으로 추출 실험이 수행되었다. 원료상의 당 농도, 붕산계 화합물 종류와 w/o 비와 같은 여러 변수들이 과당과 포도당 분리에 미치는 영향이 조사되었으며, 이때 원료상과 회수상에서의 최종 당 농도가 분석되었다. 원료상에서의 과당/포도당 추출율 비는 매우 높았지만, 회수상에서의 당 농도는 높지 않았다. 상업적인 당 분리를 위한 에멀젼형 액막 시스템 개발을 위해 보다 회수상으로 과당의 역추출을 강하게 추진할 수 있는 염을 찾는 것이 요구되었다. |
| 저자 | 이현규, 최만철, 이상철 |
| 소속 | 군산대 |
| 키워드 | Keywords: fructose; sugar separation; emulsion liquid membrane; organoboronic acid; quarternary ammonium salt |
| 원문파일 | 초록 보기 |
