| 학회 | 한국화학공학회 |
| 학술대회 | 1999년 봄 (04/23 ~ 04/24, 성균관대학교) |
| 권호 | 5권 1호, p.997 |
| 발표분야 | 생물화공 |
| 제목 | 이상수용액시스템에서 Torulopsis bombicola ATCC 22214에 의해 생산된 Sophoro -lipid 분배특성에 관한 연구 |
| 초록 | biosurfactant production enhancing 기술로서 two-phase fermentation은 cell growth 에 inhibition 작용을 하는 product (sophorolipid)를 cell culture broth로 부터 연속적으로 추출하는 기술이며 이러한 Two phase fermentation 기술을 이용하여 inhibition 제거와 생산성 향상이 기대될 수 있다. 본 연구에서는 polyethylene glycol (PEG)/dextran (Dex) 시스템과 같은 폴리머-폴리머 상 시스템은 Dextran의 높은 가격과 높은 점도와 같은 문제점을 안고 있으므로 이 같은 문제점들이 극복될 수 있는 PEG/salt 상 시스템을 사용하여 각 상에대해 synthetic surfactant와 biosurfactant의 분배계수를 측정하였다. 따라서 본 실험에서PEG-rich phase에 Cell의 모든 농도에서 Partition되지 않는 것을 확인하였고 비교실험된biosurfactant중 생산하고자 하는 sophorolipid가 저농도에서 가장높은 분배계수 값 (K=18)을가지는 것으로 나타났다. |
| 저자 | 조용남, 김윤과, 최승인, 정욱진 |
| 소속 | 명지대 |
| 키워드 | Aqueous two phase system; Sophorolipid; in-situ fermentation |
| 원문파일 | 초록 보기 |
