화학공학소재연구정보센터
학회 한국화학공학회
학술대회 2004년 가을 (10/29 ~ 10/30, 호서대학교(아산캠퍼스))
권호 10권 2호, p.1359
발표분야 분리기술
제목 천연물에 포함된 미백성분의 추출 및 미백효과  
초록 천연물중에서 사자발쑥, 인진쑥, 홍경천, 된장과 청국장의 추출물에 대한 미백효과를 측정하였다. 사자발쑥과 인진쑥을 각각 10g씩 서로 다른 플라스크에 담고 거기에 에탄올을 각각 300㎖씩 가하고 초음파로 3시간동안 추출하였다. 추출액을 회전식 감압 농축기를 이용하여 35℃이하에서 60㎖까지 농축하고 거기에 동량의 물을 넣고 다시 회전식 감압 농축기를 이용하여 50℃이하에서 60㎖까지 농축하였다. 농축액에 동량 부피의 헥산을 넣으면 분층현상이 생기여 헥산층과 물층을 얻었다. 같은 방법으로 클로로포름층, 에틸아세테이트층과 물층을 각각 획득하였다. 홍경천 5g과 메탄올 50㎖을 혼합하여 상온에서 12시간 추출 후, 추출액을 걸러내고 남은 찌꺼기를 다시 메탄올 50㎖로 추출하는 과정을 총 3번 반복하여 시료를 준비하였다. 시료는 입자 크기 15㎛, 세공 크기 100Å, 300Å로 충진된 분석용 컬럼(3.9×250㎜)에 20㎕ 부피로 주입하였다. 홍경천 추출물은 두 가지의 구배용매조성법을 사용하였는데 그 이동상 조성은 첫 번째, 물/메탄올;90/10-30/70 (vol.%, 5분), 30/70-10/90(vol.%, 15분), 두번째; 100/0-70/30(vol.%, 10분), 70/30-30/70(vol.%, 10분), 30/70-0/100(vol.%, 10분)이였다. 첫 번째 이동상 조성에서의 두 개의 피크를 두 번째 이동상 조성에서 4개의 피크를 분획하였다. 청국장과 된장은 60% 에탄올로 초음파 추출하고 동결건조 시킨 후 미백효과를 측정하였다.
저자 김은철, 안소영, 김은기, 노경호
소속 인하대
키워드 crude plants; whitening effect; melanin production ratio; tyrosinase inhibitory activity
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원문파일 초록 보기