| 학회 |
한국화학공학회 |
| 학술대회 |
2003년 가을 (10/24 ~ 10/25, 한양대학교) |
| 권호 |
9권 2호, p.2010 |
| 발표분야 |
분리기술 |
| 제목 |
키토산 겔화공정에서 겔화제(LiOH)의 농도와 온도 영향 |
| 초록 |
본 연구에서는 키토산의 겔화현상을 고찰하기 위하여 겔화제로 Lithium hydroxide (LiOH)를 사용하였으며, 키토산의 겔화현상을 설명하기 위하여 간단한 확산모델을 이용하였다. 키토산의 겔화 공정에 대하여 겔화제(LiOH)의 농도와 온도 그리고 키토산의 농도에 따른 키토산 졸의 겔화 특성을 조사하였으며, 키토산의 겔화는 키토산의 농도와 겔화제(LiOH)의 농도와 온도에 대하여 의존성을 나타내었으며, 겔화제의 확산계수는 겔화제(KOH)의 농도와 온도 그리고 키토산의 농도가 증가함에 따라 증가하였다. |
| 저자 |
김태영, 박미성, 최재용, 김승재, 조성용, 양재호
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| 소속 |
전남대 |
| 키워드 |
Chitosan; Gelation; Gelatoin agent(LiOH); Activation energy; Difusion coefficient
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| 원문파일 |
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