| 학회 | 한국화학공학회 |
| 학술대회 | 2001년 가을 (10/19 ~ 10/20, 한밭대학교) |
| 권호 | 7권 2호, p.4035 |
| 발표분야 | 생물화공 |
| 제목 | 소포로리피드의 생합성에서 pH의 영향에 따른 수율비교와 산형소포로리피드로의 치환 |
| 초록 | 본연구는 생체계면활성제인 소포로리피드의 생합성에서 pH의 영향에 따른 생산량을 비교하고 유화능이 뛰어날것이라 예상되어지는 methyl-sophorolipid를 합성하였다. |
| 저자 | 전재춘, 김경준, 임경희 |
| 소속 | 중앙대 |
| 키워드 | sophorolipid; Methyl-SL |
| 원문파일 | 초록 보기 |
