| 학회 | 한국공업화학회 |
| 학술대회 | 2017년 봄 (05/10 ~ 05/12, 광주 김대중컨벤센센터(Kimdaejung Convention Center)) |
| 권호 | 21권 1호 |
| 발표분야 | 화학공정 |
| 제목 | Improvement in extraction efficiency by using ultrasonic energy from natural products |
| 초록 | 최근 고령화 인구의 증가와 삶의 질 향상 등 개인 건강 관리에 대한 관심이 증대되고 있다. 이에 기능성 천연물 식의약 소재와 천연물 소재들을 활용한 의약품, 건강기능식품 개발 및 상용화가 활발하게 이뤄지고 있으며, 천연물을 통해 항산화물질을 추출하는데 있어 많은 관심이 집중되고 있다. 본 실험은 안젤리카, 엉겅퀴, 칡으로부터 폴리페놀성분인 플라보노이드를 추출하기위해 초음파 공정을 이용하였다. 초음파 공정은 기존의 전통방식인 열수추출 공정에 비해 수율과 공정시간을 단축할 수 있는 장점이 있으며 추출 효율 또한 훨씬 뛰어나다. 본 실험에서는 rsm (response surface methodology)라는 프로그램을 사용하여 기초 데이터를 기반으로 최적조건을 찾아 더 효율적으로 실험을 진행했다. 사용하는 용매의 농도와, 공정 시간, 출력양 등을 변수로 선택하여 여러 조건에서 나타나는 결과값들을 비교 분석하였다. |
| 저자 | 김수인1, 김형진2, 홍인권1, 이승범1 |
| 소속 | 1단국대, 2김포대 |
| 키워드 | extraction; ultrasonic; natural products; RSM |
