| 학회 | 한국공업화학회 |
| 학술대회 | 2019년 가을 (10/30 ~ 11/01, 제주국제컨벤션센터(ICC JEJU)) |
| 권호 | 23권 2호 |
| 발표분야 | 포스터_화학공정 |
| 제목 | 반응표면분석을 이용한 약쑥의 항산화 및 항염 복합 기능 최적 추출 조건에 관한 연구 |
| 초록 | 약쑥의 항산화 및 항염 효과가 뛰어난 추출 용매와 추출법을 확인하고 항산화와 항염 효과가 복합적으로 뛰어난 추출 조건을 최적화하였다. 증류수, 에탄올, 메탄올, 헥산, 에틸아세테이트를 추출 용매로 하여 초음파, 초고압, 초임계 추출법으로 추출을 한 후 DPPH free radical 소거 활성과 NO 생성 저해 활성을 비교 확인하였다. 그 결과 항산화, 항염 효과, 수율 및 안전성을 모두 고려하여 에탄올 용매의 초음파 추출법을 선정하였다. 이를 바탕으로 초음파 최적 추출 조건을 설정하기 위해 반응표면분석법(RSM)을 사용하여 연구한 결과, 에탄올 함량 (64.65%), 추출 시간 (89.09분), 초음파 출력량 (284.85W)일 때, DPPH free radical 소거활성은 62.71%, NO 생성 저해 활성은 83.10%를 보이는 것으로 예측되었다. |
| 저자 | 박다원, 최우석, 이창현 |
| 소속 | 한국화학융합시험(연) |
| 키워드 | 약쑥; 반응표면분석; 항염; 항산화 |
