| 학회 | 한국공업화학회 |
| 학술대회 | 2013년 가을 (10/30 ~ 11/01, 대전컨벤션센터) |
| 권호 | 17권 2호 |
| 발표분야 | 포스터-생물공학 |
| 제목 | 대장균 유래 glutamate decarboxylase 변이 단백질의 활용 |
| 초록 | Glutamate decarboxyase는 모든 생명체에서 발견되는 효소로 글루타메이트의 탈탄산화 반응을 통한 감마-아미노부틸산(GABA)의 생성을 매개한다. GABA는 자체로 유용한 생물질이며 또한 나일론의 합성에 사용될 수 있는 물질이기도 하다. 본 발표에서는 대장균 유래의 glutamate decarboxylase의 활성 및 pH 안정성에 영향을 미치는 여러 mutation들의 확인과 이들의 조합에 따른 효소 활성 및 pH 안정성 변화에 대해 토의한다. |
| 저자 | 강택진 |
| 소속 | 동국대 |
| 키워드 | Glutamate decarboxylase; GABA |
