| 학회 | 한국공업화학회 |
| 학술대회 | 2018년 봄 (05/02 ~ 05/04, 대구 엑스코(EXCO)) |
| 권호 | 22권 1호 |
| 발표분야 | 환경에너지_포스터 |
| 제목 | 동애등에를 활용한 고영양 치어 사료 개발 |
| 초록 | 곤충은 지구상 전체 동물계의 약 70%이상을 차지하고 있으며, 그 다양성으로 인해 미개발 생물자원으로서 주목받고 있다. 최근 곤충의 용도가 더욱 다양해지며 유용 곤충의 개발과 활용에 대한 관심이 더욱 확대 됨에 따라 곤충산업은 21세기 녹색 신성장 산업으로 급부상하였다. 곤충은 종에 따라 차이는 있지만 고지방, 고단백질 그리고 고미네랄 식품으로서의 가치를 지니고 있다. 특히, 동애등에의 경우 음식물류 폐기물 처리에 특화된 환경정화곤충이며, 처리 후 발생하는 노숙 유충 및 번데기는 대부분 지방과 단백질로 이루어져 있어 양어사료첨가제, 가축사료 등 경제적 가치가 Ton 당 8,000~40,000$에 이르며, 항생물질을 분비하여 의학적으로도 이용이 가능하다. 본 연구에서는 적용가능한 치어종의 다양화 및 성분향상을 위한 연구와 치어사료의 수질 저오염화를 위한 분석 및 연구를 통해 동애등에를 활용한 치어사료를 개발하고자 한다. |
| 저자 | 김태훈, 최우식, 권진홍, 김재용 |
| 소속 | 충북대 |
| 키워드 | 동애등에; 치어 사료; 곤충산업 |
