| 초록 |
Solvent-free two-phase system을 이용하여 효소를 이용한 ketoprofen decyl ester의 가수분해를 연구하였다. Ketoprofen decyl ester는 높은 온도에서 알콜과 자발적인 에스테르화 반응을 하는 현상을 이용하여 얻었고, 효소는 Novozym 435를 이용하였다. 효소의 가역 반응에 대한 가능성을 배제하기 위해 물 층에 염기를 첨가하여 생성물인 ketoprofen을 제거함으로써 더 높은 conversion을 얻을 수 있었다. Ketoprofen methyl ester의 경우 ketoprofen decyl ester, ketoprofen hexyl ester에 비해 월등히 높은 conversion을 얻었을 수 있었다. 이러한 결과는 methanol은 물에 잘 녹기 때문에 hexyl ester와 decyl ester와 달리, 생성물인 ketoprofen과 methaol 모두를 물 층으로 제거함으로써 얻어졌고, short chain 알콜에 대한 효소의 활성이 더 좋기 때문이라고 본다. 이러한 본 실험에서 광학 분할에 solvent-free two-phase system 적용을 입증함으로써 이러한 시스템이 산업적으로 다른 유용한 물질 생산에 효과적으로 이용될 수 있다고 본다. |
