| 번호 | 제목 |
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Bacillus stearothermopilus L1에서 유래한 lipase의 emulsion 상에서 olive oil의 가수분해 특성 평가|Studies on Hydrolysis of olive oil in emulsion phase by lipase from Bacillus stearothermopilus L1 박지현,한준영,최성용,조영일,안익성|Ji Hyun Park,Jun Young Han,Sung Yong Choi,Young Il Joe,Ik Sung Ahn 한국화학공학회 2001년 가을 학술대회 |
