| 학회 |
한국공업화학회 |
| 학술대회 |
2015년 가을 (11/04 ~ 11/06, 제주국제컨벤션센터(ICCJEJU)) |
| 권호 |
19권 2호 |
| 발표분야 |
생물공학_포스터 |
| 제목 |
Harvest of spirulina maxima by using a polymer derived from natural products as gelatin and Cationic guar gum. |
| 초록 |
Spirulina maxima는 오래 전부터 사용이 되어온 조류이고 따뜻한 알칼리성 화산호수에서 많이 발견되고 있다. 높은 단백질을 함유하고 뿐만 아니라 Carotenoids, Vitamins and Mineral을 함유하여 인간과 동물의 식품 첨가제로서 사용되고 있다. 이와 같은 많은 이용에도 불구하고 미세조류의 수확에 있어서 많은 에너지(비용)을 지불하고 있으며 이는 상업화에 있어서 불리하게 작용하고 있다. 또한, spirulina를 생산하는데 있어서 수확공정에서 무기응집제가 사용되어 최종 생산물의 독성문제를 야기시킨다는 보고가 있다. 그래서 본 연구에서는 천연물유래 소재를 이용하여 미세조류을 응집하고 생산된 바이오매스 및 부산물에 대한 in vitro 독성 평가를 수행하였다. 그리고 천연물 유래 소재의 미세조류 수확 효율을 비교하였다. |
| 저자 |
김정민1, 황민진1, 최진수1, 이상준1, 강창민2, 노원1
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| 소속 |
1안전성평가(연), 2초당대 |
| 키워드 |
Gelatin; Cationic guar gum; Harvesting; Microalgae; Spirulina maxima
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| E-Mail |
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